康城寻味 | 走心的韩餐小馆不只有泡菜和烤肉
康城寻味第二期
嗨大家好我是西柚
曾经活跃在后台的编辑小姐姐
今天毅然决然走出来
为了理想,为了工作
好吧,为了口腹之欲。
正式成为康巴什美食试吃员,
为你侦探康巴什美食,呈上优惠折扣。
每月两期,带你在康巴什走街串巷吃美食。
你对美食的热爱
是我们前进的动力
那么开启我们今天的探店之旅吧!
记得去年有一段时间特别流行部队火锅和啤酒炸鸡 于是遍地都是韩餐。 火的浪潮过去了,倒了一批,留下来的都是真金
今天西柚就带你来康巴什的一家韩餐馆。主打:年糕火锅,铁板烤肉,像拌饭大酱汤紫菜包饭这些基本款也是品种丰富。粗发!
世界上没有什么是一顿烤肉不能解决的事情
如果有,那就两顿。
西柚一行继续保持五人队形,强大吃肉阵容。之前经常来吃部队火锅,没毛病,放心点。这回主探烤肉。店内是冷色系的工业风装修风格,有种韩国街头Pub的feel。木质的桌椅,青墙,暖黄的灯光,简约、明亮、大方,给人干净、温馨的直接感受。
尊享全牛套餐
这摆盘是很有特色,肉质也很好,用油香四溢的大块肉填满味觉,体验大块吃肉,大口喝酒的快感,这趟食肉之旅怎么也不虚此行了。
PS:套餐里带的南瓜粥很好喝呢。
看看它的色泽,“肥瘦皆宜,脂肪分布如雪花”,再听到牛肉在烤炉上发出“噗嗤噗嗤”的声音,香味弥漫在空气中,怦然心动的感觉一触即发!
烤时,翻面两次至7成熟,才能牢牢的锁住营养和美味,蘸取一些美味酱料,每咬一口都无比轻松,软嫩在口中得到了释放!
韩国烤肉的吃法有别于其他国家的烤肉,吃肉的时候用一片生菜叶包上,加上泡菜也行,米饭也行,再抹上一点调料,收拢菜叶后裹成一团塞进嘴里,怎么一个爽字了得!
说起烤肉,五花肉绝对是不容错过的一环!肥瘦相间的五花肉,包在生菜里,再加上点泡菜,一口吞下,那叫一个美味!还有烤的焦焦脆脆的外皮,简直就是人间极品!
脱脂猪手是本次探店的惊喜!冷吃Q弹有嚼劲,烤着吃表皮微脆内里却软绵绵,再沾点酱料 那味道只想说,老板再来一盘。
西柚最爱:金枪鱼拌饭
我的闺蜜亲自上手包的小饭团子,味道简直感动到哭。金枪鱼拌饭的用料超实在,一勺子下去满满的全是金枪鱼、紫菜和沙拉,还散发着芝麻的香味儿。用勺子微微搅拌一下,让米饭跟金枪鱼融为一体,多了一丝层次感。酱汁儿鲜香,搭配起来刚刚好。
大酱汤
相比其他就是味道平平,没有出彩的地方,油还有点大。大家下次可以尝试一下别的口味的汤,写到这里我想喝芝士火锅的汤底了。。。
综合评价
沅町烤肉没有雅间,大部分是四到六人散台,适合亲戚朋友日常小聚,环境简单舒服,菜的品种还是很多的,一个人来也能美美吃一顿。味道相比之前开在同一位置的米字旁更好吃了,烤肉量一般,肉质倒是不错,值得夸一夸的是蘸料,三种一起沾别有风味,还有我们研发的烤脱脂猪蹄,感觉打开了烧烤世界的新大门!
❖美中不足❖
西柚以前是学酒店管理的,因此一直很在意服务,老板很热情,但是服务员差强人意,西柚相信一些小的细节的贴心服务是可以带来很多回头客的。另外就烤肉的菜量偏少。
最后十分感谢老板给了大力度的折扣!
小伙伴们快去尝一尝吧!
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享受折扣午餐7.5折,
晚餐8折(酒水除外)
康巴什园丁小区南区北门底商
(园丁社区对面西200米)
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最后 西柚有话说
不是有人说想和西柚一起去探店吗?
下期我们将从留言中挑选2名粉丝,
一起和西柚吃吃吃!
快来留言吧,
只要你是个吃货,并对吃有独到见解,
那么下次探店的人就是你!
快去尝尝沅町烤肉或者每天川府,来和西柚分享你的感受吧!
我们下期再见
图/兔子先生
文/西柚
编辑/徐婧婷
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